Motel Müdürü Nedir? Ne İş Yapar?
Motel Müdürü Nedir? Ne İş Yapar? Motel Müdürü Meslek kodu Nedir?
Motel Müdürü Meslek Tanımı : Kendisine ait motel işletmesinde, motorlu taşıtlarla yolculuk eden yolculara, turistlere yatacak yer ve yiyecek temin eden, arabalarını park etmelerini sağlayan, küçük otel işletmeciliği yapan kişidir.
Motel İşletmecisi Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Motele gelen müşterilerin karşılanmasını sağlamak,
b) Oda fiyatları, boş oda durumu, motel hakkında müşterilere bilgi verilmesini sağlamak,
c) İsteyen müşterilere motel odalarının göstermek/gösterilmesini sağlamak,
d) Müşterilere yemek ve kahvaltı saatleri hakkında bilgi vermek/verilmesini sağlamak,
e) Günün mönüsüne göre yapılacak yemeklik malzemeleri mutfağa getirmek/getirilmesini sağlamak,
f) Yemeklik malzemelerin temizlenmesi, soyulması, ayıklanması, doğranması vb. işlemlerin yapılmasını sağlamak
g) Garnitür olarak kullanılacak yiyecekleri hazırlanmasını sağlamak,
h) Et ve sebze çeşitlerine göre çeşitli soslar hazırlanmasını sağlamak,
i) Kahvaltılık malzemeleri servise hazırlamak/ hazırlatmak,
j) Gelen erzak malzemelerini depoya taşınmasını sağlamak,
k) Kullanılan araç ve gereçler ile malzeme ve donanımların ve mutfağın genel temizliğini yapmak/yapılmasını sağlamak,
l) Mutfağın ve kullanılan malzemelerin temizliğinin yapılmasını sağlamak,
m) Müşteri arabalarını motel park alanına düzenli bir şekilde park edilmesini sağlamak, gerektiğinde kontak anahtarını almak/alınmasını sağlamak,
n) Motele ait çevrenin düzen ve temizliğini sağlamak,
o) Çalışan personeli sevk ve idare etmek,
p) Mesleği alanındaki gelişmeleri takip etmek ve uygulamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Motel Müdürü Meslek Kodu : 1411.04
Meslek Adı : Motel Müdürü
Grup Bilgileri
Meslek Ana Grubu : Yöneticiler
Meslek Alt Ana Grubu : Ağırlama, Perakende Ve Diğer Hizmet Müdürleri
Meslek Grubu : Otel, Lokanta Ve Restoran Müdürleri
Meslek Birim Grubu : Otel Müdürleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim