Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Nedir? Ne İş Yapar?

Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Nedir? Ne İş Yapar? Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Meslek Tanımı : İş sağlığı ve güvenliği ile çevre koruma önlemlerini uygulayarak, kalite gereklilikleri çerçevesinde, mesleği ile ilgili iş organizasyonu yapan, hızlı servis ürünü (hamburger, pizza, döner, kızarmış tavuk, patates kızartması ve benzeri) siparişin alınması, hazırlanması ve servis edilmesi süreçlerini standartlara uygun olarak organize eden, yürüten, gerekli kontrolleri yapan ve mesleki gelişime ilişkin faaliyetleri yürüten nitelikli kişidir.

Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) İş sağlığı ve güvenliği (İSG), çevre koruma ve kalite önlemlerini uygulamak,
b) Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
c) İş organizasyonu yapmak,
d) Hızlı Servis Restoranı açılış ve kapanış işlemlerini yapmak,
e) Hızlı servis hizmetleri ile ilgili, servis bölgesi ve üretim bölgesi faaliyetlerini yürütmek,
f) Mesleki gelişim faaliyetlerini yürütmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Hızlı Servis (Fast Food) Restoran Sorumlusu (Supervisor) Meslek Kodu : 9411.19

Meslek Ana Grubu : Nitelik Gerektirmeyen Meslekler

Meslek Alt Ana Grubu : Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Grubu : Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Birim Grubu : Fast Food Hazırlayıcıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim

Güncel Meslek : EVET